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Una mezcla de arándano navideño

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A Holiday Cranberry Concoction

Tâ € ™ - information technology companies websites in Portland. fue la noche antes de Navidad y en toda la habitación "el olor de tartas para hornear, los arándanos se desvanecen"?. HaHaHa!

Los arándanos abundan durante los meses de invierno, convirtiéndolos en el pequeño regalo perfecto para las fiestas y una sorpresa inesperada para los invitados. Me encanta una tarta de frutas, siempre tengo, siempre lo haré. Esta tarta en particular tiene una cáscara de tarta ágil digna de swoon que está llena de una capa de arándano dulce pero agrio que canta Navidad.
Primero devoré esta tarta en Lâ € ™ Artusi en West Village de la ciudad de Nueva York. Un dulce brebaje creado por la chef de repostería y propietaria Katherine Thompson , seguramente uno de mis maestros de postres favoritos. Después de investigar un postre navideño para desmayar a mis invitados, casualmente tropecé con la receta de Katherine en Food & amp;. Vino . Swoon y Swoon â € "hermosa y amp;. ¡delicioso!. ¡El relleno de crema de mantequilla marrón actúa como la contraparte perfecta de la tarta zing de las bayas!. ¡No muy dulce y acompañado por una cáscara crujiente que funciona para una variedad de tartas!

Fotografía por Chloe Crespi  ~ Historia compartida presentada en Harpers Bazaar. com

April 11, 2018